La récolte des bleuets de corymbe s’ouvre en Chaudière-Appalaches
(Photo: Bleuet Corymbe Québec, coopérative
) La saison des bleuets de corymbe de la Chaudière-Appalaches a pris son envol. Les nombreuses bleuetières de la région ont lancé la récolte, la vente et l’autocueillette de ce fruit emblématique du Québec.
La Chaudière-Appalaches est une des régions où l’on cultive le bleuet en corymbe au Québec. Ce grand arbrisseau a la particularité de produire de gros fruits, par opposition au bleuet nain sauvage. Ces bleuets se distinguent donc par leur taille et leur goût sucré.
Bleuet Corymbe Québec est une famille de producteurs et une coopérative qui regroupe une vingtaine de producteurs de bleuets en Chaudière-Appalaches, et une cinquantaine à travers la province. Cette coopérative a aussi, en 2026, initié un nouveau partenariat avec l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec et Camerise Québec, grâce au soutien d’Aliments du Québec.
