Le Réseau des bibliothèques publiques de Thetford présente la conférence d’Anne-Marie Desbiens ayant pour titre « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller » ce jeudi 2 février à 19h.
Cette dernière est chimiste spécialisée en alimentation et auteure et illustratrice du blogue «La Foodie Scientifique» qui aborde divers sujets liés à la science des aliments. Elle est également conférencière et intervenante à l’émission L’Épicerie à ICI Radio-Canada Télé́ notamment.
Cette conférence est basée sur son premier livre et traite de la péremption des aliments et leur entreposage souligne Stéphan Garneau, Professionnel responsable de la Bibliothèque…
Anne-Marie Desbiens cumule l’expérience de travail dans l’industrie alimentaire comme gestionnaire de la qualité ainsi que des opérations dans le domaine des produits laitiers, des petits fruits et de la biotechnologie.