La Ferme Champ Gauche : suivre ses passions

Arsenal Media

Les propriétaires de la Ferme Champ Gauche de Saint-Jacques-de-Leeds sont deux jeunes entrepreneures qui ont su suivre leurs passions.

Mathilde Tremblay-Grenier et Josiane Jean ont pris possession des installations de la Jardinerie Canton en 2020 et ont fondé une entreprise maraîchère. 

Mathilde et Josiane

Elles offrent des abonnements à des paniers de légumes biologiques et autres produits gourmands et écologiques dans les régions de Chaudière-Appalaches et Québec.  Elles produisent une quarantaine de variétés de fruits et légumes qui sont vendus au Marché public de Thetford et à leur kiosque libre-service à Saint-Jacques-de-Leeds.

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Totalement passionnées, toutes les deux n’avaient pourtant aucun parcours en agriculture explique Mathilde Tremblay-Grenier…

Les deux entrepreneures se préparent longtemps à l’avance pour répondre à la demande en débutant la plantation en serres dès le mois de janvier précise Josiane Jean…

L’engouement vers l’achat local, apparu pendant la pandémie, a profité à la Ferme Champ Gauche.  Elles souhaitent réinventer le panier de légumes traditionnel en le rendant plus accessible.

Voici l’entrevue issue de la série «Le goût d’entreprendre…en entrevue» de la SDE Région de Thetford diffusée à Plaisir 105,5 Thetford et 107,1 Disraeli avec Alain Faucher.