La Sucrerie d’Émilie d’East Broughton a su tirer profit de la Pandémie.
L’entreprise est située à l’intersection de l’avenue du Collège et de la route 112 et est la propriété du couple Émilie Roberge et Kaven Mathieu. Il s’agit d’une crèmerie et sandwicherie offrant aussi des produits du terroir. Après avoir suivi le cours «Lancement d’entreprise», ils ont ouvert leur commerce en 2015 qui ne cesse de grandir depuis explique Émilie Roberge…
L’entreprise fonctionne presqu’à l’année et emploie une douzaine de personnes. Lorsque la Pandémie a frappé, le couple d’entrepreneur a dû adapter son modèle d’affaires…
Depuis, une cuisine de transformation a été installée au sous-sol du commerce.
Émilie Roberge et Kaven Mathieu souhaite que leurs produits du terroir soient disponibles dans les supermarchés notamment.
Voici l’entrevue diffusée à Plaisir 105,5 Thetford et 107,1 Disraeli avec Alain Faucher, issue de la série «Le goût d’entreprendre…en entrevue» de la SDE Région de Thetford.