Une nouvelle difficile à digérer pour les restaurateurs

L’annonce d’un retour en zone rouge en Chaudière-Appalaches soulève les passions et de nombreuses réactions dans la région.

Une publication lancée sur Facebook par le propriétaire du restaurant La Face de bœuf à Thetford Mines qui ne manque pas d’originalité a été partagée des centaines de fois aujourd’hui.

On peut notamment y lire que le revirement de situation annoncé sans pratiquement aucun préavis par Québec occasionne un important défi logistique pour les restaurateurs.

Si les réservations étaient nombreuses pour le long congé du Pâques, les propriétaires de restaurants avaient prévu le coup en commandant des inventaires qui maintenant risque de se transformer en pertes financières.

La situation laisse également perplexes les employés du secteur de la restauration qui doutent de la possibilité d’une réouverture dans 10 jours.